４月８日，記者對北京西站等地的烤鴨市場進行了暗訪。北京西站旁的北蜂窩西路上，一個流動攤販的推車前掛著“北京烤鴨25元／只”的牌子。推車的玻璃柜里陳列著20多個烤好的鴨子，玻璃柜上方還放著已經包裝好的“全聚德”和“金聚�！钡目绝�，旁邊還有幾個全聚德烤鴨的包裝袋。

記者就批量采購烤鴨事宜和攤販李先生進行了對話：

記者：鴨子怎么賣啊？

李先生：２８元一只。

記者：不是寫著２５元嗎？

李先生：沒有經過真空包裝的２５元，真空包裝過的２８元，如果要用全聚德烤鴨的袋子還要再加３塊錢。

記者：你現在可以給我真空包裝幾個，然后用全聚德烤鴨的袋子打包嗎？

李先生：可以，真空包裝機器在家里，馬上可以給你打包。

記者：（指著已經包裝好的“全聚德烤鴨”）這個怎么賣？

李先生：兩斤重，６８元一個，要得多的話最低４０元。

記者：要得多的話還能便宜嗎？

李先生：可以。

記者：我首批需要５００只，有貨嗎？

李先生：等一兩天可以給你。

記者：我要得急，首批先給我１００只也行。

李先生：那你明天就可以來拿。

記者：可以做一些什么牌子？

李先生：主要就是全聚德和金聚福，金聚福的價格可以低一些。

記者：全聚德牌子的烤鴨價格還可以商量嗎？

李先生：（拿著兩個外包裝同樣的“全聚德”烤鴨放到記者面前）雖然包裝上都是２斤，但一個重一點，一個輕一點，重一點的最低３５元一個，輕一點的最低３０元一個。

記者：如果價格靈活的話，可以長期合作。

李先生：他們（制作鴨子的企業）好多都沒有大型真空包裝機，但我有。金聚福最低２５可以賣給你。如果能夠訂下來，你先交定金，１００只明天下午可以拿走。

記者：（記者左右手同時拿起李先生拿出的兩只烤鴨，能夠明顯感覺到重量相差較大）這鴨子不會吃出什么問題吧？有鴨子的檢驗報告嗎？

李先生：沒有檢驗報告，不會吃出什么問題的，有的人一買就是幾十個。

記者事后詢問全聚德相關負責人得知，當天拍攝到的１ｋｇ裝烤鴨僅從外觀上看就和目前市售的全聚德烤鴨外包裝不同。目前全聚德烤鴨僅有兩種規格的包裝，分別是以黃色為主調的５００ｇ包裝和以紅色為主調的１ｋｇ包裝，如果在市場中發現售賣的全聚德原味真空烤鴨產品不是上述兩種包裝，則可以認定該產品為假冒產品。“雖然終端的價格不好說，但是以３０元的價格出售，不可能是正品�！�