“除了正常花銷(xiāo)，前后打點(diǎn)可真沒(méi)少花，想開(kāi)個(gè)餐館太不容易了�！睆堖M(jìn)是河北省某餐飲服務(wù)公司的經(jīng)理，兩年前他拿出自己的積蓄加上從朋友那兒借來(lái)的錢(qián)，在一條比較熱鬧的街上開(kāi)了一家小餐館。然而，要開(kāi)餐館并沒(méi)那么簡(jiǎn)單，過(guò)程的曲折讓張進(jìn)好幾次都想放棄。

　　為了讓餐館早日開(kāi)張，張進(jìn)按程序一個(gè)個(gè)部門(mén)去跑。本來(lái)很多證國(guó)家規(guī)定是不收費(fèi)的，但是要想順利辦下來(lái)，“打點(diǎn)費(fèi)”少不了。“衛(wèi)生許可證和消防證人家就是不給通過(guò)，一打聽(tīng)才知道要先請(qǐng)人吃頓飯才比較容易辦下來(lái)�！睆堖M(jìn)抱怨，“衛(wèi)生許可證收了1000元，消防證隨便來(lái)檢測(cè)一下就又收了1000元，這是還沒(méi)賺就虧啊！”

　　張進(jìn)說(shuō)，其實(shí)有的收費(fèi)是有“討價(jià)還價(jià)”空間的，“交多交少就看你有沒(méi)有找熟人托關(guān)系了，找了人的就可以少交點(diǎn)�！�

　　據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2013年餐飲行業(yè)稅費(fèi)最高達(dá)46項(xiàng)之多，且不同地區(qū)對(duì)企業(yè)的收費(fèi)項(xiàng)目與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也存在很大差異。

　　如今，張進(jìn)的公司經(jīng)營(yíng)兩年多了，雖說(shuō)收費(fèi)現(xiàn)象已經(jīng)少很多，但多頭檢查、重復(fù)檢查也讓他的花銷(xiāo)有增無(wú)減，單是消防這一塊，安監(jiān)部門(mén)來(lái)檢查要收費(fèi)，城管也來(lái)插一手�！捌鋵�(shí)有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)來(lái)管就好了，這種重復(fù)檢查讓我們的正常經(jīng)營(yíng)受到很大困擾�，F(xiàn)在能開(kāi)一家小店真的很不容易，希望能給我們多減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)�！睆堖M(jìn)感嘆。

　　為清理和規(guī)范政府行政事業(yè)收費(fèi)，2014年，財(cái)政部公布了中央層面和全國(guó)性的行政事業(yè)性收費(fèi)和政府性基金目錄，規(guī)定對(duì)目錄清單之外的收費(fèi)項(xiàng)目，所有人都有權(quán)拒繳，各部門(mén)、各地區(qū)一律不準(zhǔn)執(zhí)行。

　　中國(guó)社科院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院研究員楊志勇認(rèn)為，雖然國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了行政事業(yè)性收費(fèi)和政府性基金目錄，但目錄清單只是列明了可以收的費(fèi)用，清單之外的亂收費(fèi)仍然很多，亟待治理。比如，企業(yè)經(jīng)營(yíng)中遇到問(wèn)題，要向一些部門(mén)送“打點(diǎn)費(fèi)”才能“擺平”，為了息事寧人，不敢不交，這也成為滋生腐敗的隱患。

來(lái)源：餐飲吃網(wǎng)